Este jueves el gobernador Gustavo Valdés inauguró en Paso de los Libres las refacciones de un edificio que ahora será sede de la Tecnicatura Superior en Gastronomía que dicta el Instituto Superior de Formación Docente “Prof. Agustín Gómez”. El mandatario hizo hincapié en la necesidad de capacitar en servicios ante la creciente demanda de los ciudadanos y turistas. En este sentido, anunció la próxima creación de una Tecnicatura en Educación Especial en la localidad. Luego recorrió obras en el hospital local.
Valdés manifestó que es necesario hacer y planificar lo que necesita el Estado “que es ni más ni menos lo que necesita el ciudadano”. Por eso, dijo, se invierte cada vez más en tecnicaturas. “Comenzamos a diseñar tecnicaturas con salida laborar real y concreta”.
“Hoy estamos inaugurando algo que nos llena de orgullo, un lugar para la Tecnicatura en Gastronomía. Un campo que no tiene límites y que es permanentemente demandado”, señaló sobre el edificio ubicado en el barrio 200 Viviendas, agregando que fue necesario generar un ámbito propicio: “Estamos en un edificio que estuvo devastado, vandalizado, y con el Ministerio de Educación lo pusimos nuevamente en funciones”.
“Tenemos que aprender el arte de atender”, declaró luego refiriéndose a la necesidad de capacitarse en servicios “porque la tecnología irá sustituyendo la mano de obra, pero no la atención”. Para ejemplificar, mencionó el proyecto del Hotel Escuela de turismo presentado esta semana.
En ese sentido, anunció la futura creación de una tecnicatura en educación especial en Paso de los Libres “para atender a las personas que necesitan ese tipo de servicios, porque el mundo requiere estas capacitaciones y que estemos preparados”. “De esa manera vamos a estar cumpliendo un compromiso ciudadano y vamos a seguir yendo para adelante”, cerró.
Entrega de equipamiento escolar
A través del Ministerio de Educación, se realizó para la Tecnicatura Superior en Gastronomía, la entrega de mobiliario escolar, dos computadoras de escritorios con impresora, cocina, batidora y sobadora industrial y utensilios.
Práxedes López
“Es un día importante para la educación superior”, afirmó al dirigirse a los presentes la ministra Práxedes López, resaltando que este Instituto ya transita por la sexta cohorte de Gastronomía, con estudiantes que durante tres años se especializan en la carrera.
Para la titular de la cartera educativa provincial, no caben dudas que con estas acciones se apuesta fuerte tanto a la educación como a la formación docente, como un instrumento fundamental en el aprendizaje.
Y al hablarles a los estudiantes, les dijo: “Desde hoy tienen un lugar para trabajar y crear, incluso con salas de simulaciones”.
Continuando, puntualizó que para Corrientes la gastronomía es muy importante y mencionó que “contamos con nuestros Cocineros del Iberá que nos llenan de orgullo y recorren el país con su arte culinario de nivel internacional”.
En tanto, Práxedes López señaló con total convencimiento que “vamos a convertir esta Escuela de Gastronomía en algo de relevancia para la ciudad y toda la zona” y concluyó expresando que la gastronomía es “arte, innovación, trabajo y futuro”.
Rectora del Instituto
La rectora del ISFD “Profesor Agustín Gómez”, Beatriz Tartaglino manifestó su agradecimiento al gobernador por las obras realizadas para la mencionada tecnicatura, resaltándole “su continuo apoyo a la educación en la provincia, y su visión y compromiso con el desarrollo de la educación superior en nuestra región, fundamentales para que proyectos como éste se materialicen”.
Asimismo, la docente le destacó “su dedicación y disposición para acompañar a nuestra institución en cada desafío, y su incansable trabajo en pro del desarrollo y posicionamiento de la educación superior”.
Recorrida por el Hospital
Luego del acto, Valdés llegó hasta el hospital San José para recorrer las obras del servicio de Diálisis, próximo a inaugurarse. Quien brindó detalles fue el ministro de Salud, Ricardo Cardozo: “Este servicio beneficiará a más de 40 ciudadanos que actualmente deben viajar a otras localidades para recibir este tratamiento”.
Cardozo resaltó que “estamos ante la construcción de un servicio de Hemodinamia” ya que “es crucial para tratar a pacientes del sur de la provincia que necesitan atención urgente”.
Por otro lado, precisó la importancia de avanzar con optimización de recursos humanos para los nosocomios con el objetivo de contar con mayores atenciones respondiendo a las demandas de los pacientes.
Presencias
Acompañaron a las autoridades citadas, ministros del Poder Ejecutivo, legisladores, secretarios y subsecretarios provinciales, la directora General de Nivel Superior, Graciela Yaya, docentes y alumnos.
